Rau câu trái cây là một trong những món ăn rất được ưa chuộng, nhất là trong những ngày nắng nóng như hiện nay. Học cách làm rau câu trái cây để mời cả gia đình.
Bạn đang đọc: Cách làm rau câu trái cây giải nhiệt mùa nắng nóng
Rau câu trái cây là một trong những món ăn rất được ưa chuộng, nhất là trong những ngày nắng nóng như hiện nay. Nếu bạn đang tìm công thức để làm món ăn này thì hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết cách làm rau câu trái cây.
Giới thiệu rau câu trái cây
Rau câu trái cây là một trong những món tráng miệng rất được ưa chuộng, đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa thạch rau câu và trái cây. Ngoài tên gọi là rau câu trái cây thì chúng ta có thể gọi là thạch rau câu hoặc đông sương. Sở dĩ có tên gọi này là vì kết cấu của món ăn này là màu trong suốt, rất độc đáo.
Rau câu trái cây không chỉ hấp dẫn bởi vẻ ngoài đầy màu sắc mà hương vị của chúng cũng rất độc đáo. Sự kết hợp giữa rau câu và trái cây là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.
Ảnh minh họa
Nguyên liệu làm rau câu trái cây
- Bột rau câu dẻo: 10gr
- Đường: 150gr
- Nước lọc: 1 lít
- Trái cây: dưa hấu, nho, thanh long, xoài… theo ý thích
Ảnh minh họa
Cách làm rau câu trái cây
Bước 1. Nấu rau câu
- Trộn hỗn hợp gồm 10gr bột rau câu với 150gr đường.
- Cho hỗn hợp vừa trộn vào 1 lít nước, khuấy đều cho đến khi tan hết thì cho lên bếp đun dưới lửa vừa. Đun đến khi rau câu sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Ảnh minh họa
Lưu ý: Để rau câu không bị đông thì trong suốt quá trình đun rau câu hãy khuấy đều thường xuyên nhé.
Bước 2. Đổ rau câu
- Gọt vỏ và thái hạt lựu tất cả những loại trái cây đã chuẩn bị, có thể chọn nhiều loại trái cây với nhiều màu sắc khác nhau để món ăn bắt mắt hơn.
- Cho trái cây đã chuẩn bị vào khuôn rồi đổ rau câu vừa chuẩn bị vào. Để yên đợi rau câu đông lại hoặc cho vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1h là ăn được rồi đấy.
Tìm hiểu thêm: Cách nấu chè khoai dẻo Đài Loan lạ lẫm khiến cả nhà mê tít
Ảnh minh họa
Lưu ý: Nếu nguyên liệu bạn chuẩn bị có dưa hấu thì có thể tận dụng vỏ dưa để làm khuôn nhé
Ảnh minh họa
Cách trình bày rau câu trái cây
Để trình bày món này bạn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn, bày ra đĩa và thưởng thức. Ngoài ra để món ăn hấp dẫn hơn bạn có thể cho thêm một ít đá bào, một ít trái cây và rưới nhẹ một chút hỗn hợp gồm sữa đặc, đường, nước cốt chanh.
>>>>>Xem thêm: Cách làm chân gà ngâm sả tắc chua chua, cay cay ngon mê say
Ảnh minh họaTrên đây là cách làm thạch trái cây ngon mát rất đơn giản mà bạn có thể tự tay thực hiện để thiết đãi mọi thành viên trong gia đình. Không chỉ là món ăn tráng miệng hay món ăn giải nhiệt mùa hè mà rau câu trái cây có thể sử dụng cho những bữa tiệc. Màu sắc bắt mắt, hương vị độc đáo chắc chắn sẽ khiến nhiều người phải bất ngờ. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Nguồn ảnh: Internet
